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魯興勇
本站通訊員:魯興勇
中鐵十五局二公司

說過年


 
    過去,一進臘月,人們就忙活起來了。不是平時的忙收忙種,忙里忙外,而是忙著過年。
    不同的地方不同的習俗。有的說,來到臘月都是年;有的說,吃了臘八飯,天天都是年;有的說,過了小年就是年。說法不同,意思一樣,就是說忙活了一年,該張羅著痛痛快快的過個年了。
   在我們老家,從臘月二十三小年開始,一天天的進入倒計時,還有套順口溜:廿三兒,祭灶官兒;廿四兒,掃房子;廿五,磨豆腐;廿六,蒸饅頭;廿七(輕聲)兒,殺年豬(當?shù)胤窖园阉x成zhui,輕聲)兒;廿八,蒸棗花;廿九,去打酒;三十兒,貼花門兒等。
    廿三祭灶,按慣常的說法是一年了,灶王爺要上天向玉帝“述職”,匯報一年的大事小情,接受來年的任務。人們祭灶是期盼灶王爺“上天言好事,下界保平安”。到了這天晚上,家庭主婦會念叨幾句,虔誠地把舊灶王爺燒掉,再拿出事先買的新灶王爺恭恭敬敬的貼在灶臺旁,祈求灶王爺保佑一年吃喝不愁,平平安安。那時候,祭灶也沒什么好吃的,就是一人一根芝麻糖,僅此而已。在我們老家,還有,有人在外面回不來不祭灶一說,說是把家人祭到外面不吉利。
    廿四兒,掃房子。通常地說,就是收拾下院子,打掃下院內外衛(wèi)生,把扠把掃帚、農(nóng)具家什堆碼整齊,過去沒那么多講究,干凈整潔就好。
   廿五磨豆腐、廿七殺年豬,有時只是一說。三里五鄉(xiāng)有專門賣豆腐的豆腐坊,不是誰家想磨豆腐就能磨得了的。殺年豬也一樣,年景好時,殺頭自家養(yǎng)的豬不難,除了留夠家用,多余的到集市上賣了換點零用錢。年景不好時,買上幾塊豬肉也就過年了。
    廿六蒸饅頭和廿八蒸棗花是一回事兒。饅頭,是豫魯晉陜面食大省的主食。這兩天通常要蒸夠全家初一到十五的主食。生產(chǎn)隊那陣,各家分到的麥子不多,都是隊里組織集體蒸饅頭,然后按人頭、當年工分收入,折合成饅頭分到各家各戶。盡管幾十年過去了,生產(chǎn)隊集體蒸饅頭的情景依然歷歷在目:在忙忙碌碌、說說笑笑,灶火通紅的映照下,一籠籠杠子面、竹簽饃出鍋了。自家分到的那點麥子則磨成面粉,蒸出各式各樣的花糕,有十二生肖中龍、鼠、兔、猴和刺猬小動物,有臉盆大小的大花糕,這些既是農(nóng)民的創(chuàng)造,生活化的藝術品,也是年三十、初一祭祀神靈、祖先用的供品。畢竟是困苦年代,那時各家的細糧有限,生產(chǎn)隊能分到的饅頭不多,作為補充,家家戶戶還要蒸些一層白面一層紅薯高粱面包裹的“花里虎”包皮卷,豆腐豬血粉條紅薯葉餡的大包子。這是我們那個年代真實的年生活。
   說著說著就來到年三十了。三十這天的講究還是比較多的。
    三十兒貼花門。貼春聯(lián)是孩子們的任務。年三十一大早,家家戶戶的孩子們,拿上事先備好的對聯(lián)、漿糊、笤帚,不僅見門就貼,還要在床、柜、囤(當?shù)胤窖宰x音dun,四聲,下同)、斗、稱、車、耬、牲口棚,門口的棗樹、椿樹上也貼上個“福”字、“道有”,或“抬頭見喜”“出門見喜”之類小條幅,都是美好的寓意。其中,“道有”,是當?shù)乩陷吶俗詣?chuàng)的一個連筆字,上面一個“道”字,一筆拉下來,走之的一捺成了“有”字上面的一橫,不知道什么寓意,當年大家都這么寫。
    年三十這天下午,長輩帶上子孫要到祖墳上燒個香、磕幾個頭,言語著把已故父母、爺爺奶奶、列祖列宗請回家,一起過年。家里堂屋的墻上早已掛上了類似祖宗牌位的“神書”、下方供桌上也早已擺上了饅頭、肉四大碗供品,香爐里焚上了香。
    印象中,三十這天晚上,我家三爺在自家院門口,用草木灰一圈一圈的畫成糧食囤、上囤的梯子,寓意著來年風調雨順,五谷豐登,糧食滿倉。在院子里地上撒上芝麻桿,人走在上面,發(fā)出“咯吱咯吱”的響聲。說是撒歲,也寓意著芝麻開花節(jié)節(jié)高。
    北方年三十和第二天大年初一的飯沒那么復雜,沒有現(xiàn)在所謂的年夜飯一說。那時候,多數(shù)人家的年夜飯只是一碗餃子。為了討個吉利,主婦們會在包餃子時,悄悄在里面放幾個硬幣,初一早上吃餃子,誰吃到了硬幣,誰就是這年給家掙大錢的人。
   到了這個時候,濃濃的年味已經(jīng)出來了。盡管那時沒有春晚,沒有張燈結彩、五光十色、絢麗繽紛,更沒有電話手機、微信通訊娛樂工具。有的是,一家老少,圍坐一起說說笑笑。
   大年初一,新的一年到了,這天人們起得特別早,應該有“趕春”的意思。我的印象中,小時候過年這天可熱鬧了,老人在家守門,備上些糖果、核桃,接待來人上門拜祖拜年,年輕人則帶上孩子開始走東串西,先家門后近鄰再遠鄰,開始了城里人少有的大拜年。不管同祖同宗,還是街坊鄰居,沾親帶故的、平時有恩于己的、或曾經(jīng)有點過節(jié)的,晚輩見了長輩,或打躬施禮,或磕頭問安,一聲“過年好”,還有恩于己者滴水之恩,與平時有點過節(jié)、生分了的鄰居一笑泯恩仇。孩子們跟著家長,走東串西,一是讓孩子多認識街坊四鄰;二是讓孩子們尊長輩、學禮貌;三是去別人家討個喜,掙個糖、核桃、棗什么的。中午飯要豐盛些,一般是四涼四熱一大碗燉菜,一家人圍坐在一起吃個團圓飯,男人們喝上幾杯酒,共同慶祝新年的到來。
    初二起,開始走親戚了。先是小輩們走新親戚,初四五走老親戚,親戚多的提前跟各家打招呼,叫“齊客”。好處是:一個,大家難得過年湊在一起,說說話拉拉家常;二來少了主家麻煩。要不,今天一波明天一波的,主家也受不了,過年都不容易,大家都想休息休息。走親戚自然少不了先拜年,給長輩磕頭施禮,小孩子給長輩拜年,若能討個一毛兩毛的喜錢,自然高興得屁顛屁顛的。
   農(nóng)村的年,會一直持續(xù)到正月十五元宵節(jié)。這中間,有趕廟會、看舞獅子、拳鄉(xiāng)武術表演、
   正月十五一過,年基本上就算過完了,背負著新年的希望,該上班的上班,上學的上學,打工的打工,做生意的做生意,新的一年,重新再出發(fā)。
   說過年,說習俗,曾經(jīng)的過往,有的還在,有的則永遠成了記憶,一種永遠不復返回的記憶。
    時代在前進,變與不變,團團圓圓、歡歡樂樂就是年。
(草于2023.1.20晚)


 
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