綜合訊（通訊員：翟潤(rùn)潔、李天懿、蔡依琳、孫鵬）項(xiàng)目應(yīng)該怎樣把職工餐打造成暖心餐？怎么樣讓一線職工吃的暖心、吃的放心、吃的安心？二季度以來(lái)，在長(zhǎng)沙分公司工會(huì)指導(dǎo)下，各項(xiàng)目深入開展我為職工辦實(shí)事活動(dòng)，著力在辦“食”事上下真功，致力于讓職工吃的暖心、吃的放心、吃的安心。走進(jìn)滬昆B1標(biāo)項(xiàng)目的職工食堂，開放式的食堂和餐臺(tái)干凈整潔，60多人就餐問題，眾口難調(diào)。該項(xiàng)目以衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)的配餐為出發(fā)點(diǎn)，在菜單的搭配上下實(shí)招,不斷豐富早餐品類，為職工們開始一天的忙碌增添動(dòng)力，午餐和晚餐從冷熱、葷素搭配水果，全力確保營(yíng)養(yǎng)到位。

滬昆B1標(biāo)項(xiàng)目日常工作中廣泛征集廣大職工意見，了解職工喜愛和需求，定期更換食譜，從提升服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)新菜肴品類、穩(wěn)控食品安全三大方面著手，全方位提升食堂服務(wù)水平和質(zhì)量。高溫天氣以來(lái)，食堂持續(xù)增加西瓜、綠豆湯、銀耳蓮子湯等解暑食品，實(shí)打?qū)崬槁毠みM(jìn)行貼心到位的服務(wù)，不斷提高職工幸福指數(shù)，當(dāng)好職工貼心的“娘家人”。

宿固6標(biāo)項(xiàng)目以“大家的食堂，大家來(lái)管理”的原則，引導(dǎo)職工投入食堂監(jiān)督、管理工作中來(lái)，群策群力、共同參與制定“厲行節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)”為主題的食堂公約，完善衛(wèi)生、監(jiān)督、反饋等管理制度；并定期針對(duì)不合理的制度進(jìn)行調(diào)整、更新，營(yíng)造人人都參與、大家來(lái)管理的和諧氛圍，增強(qiáng)項(xiàng)目的凝聚力，增加職工歸屬感和獲得感。

各項(xiàng)目食堂衛(wèi)生工作做到長(zhǎng)期化和制度化，每天清理桌面、沖洗地面，堅(jiān)持做到地面無(wú)積水、窗臺(tái)無(wú)灰塵、衛(wèi)生無(wú)死角，廚房設(shè)備配備驅(qū)蟲滅菌設(shè)備，定期進(jìn)行清掃、檢查、維護(hù)。廚師工作時(shí)衣著規(guī)范，分配飯菜要戴口罩，定期體檢保證健康。

下一步，長(zhǎng)沙分公司工會(huì)將進(jìn)一步加強(qiáng)指導(dǎo)和服務(wù)，堅(jiān)持“以人為本”的理念關(guān)心職工，不斷完善和推動(dòng)各項(xiàng)管理制度落實(shí)落地，為廣大職工提供多樣化、個(gè)性化服務(wù)，讓大家吃得暖心、放心、安心，切實(shí)提高職工食堂菜品質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面提升職工生活滿意度、幸福感，維護(hù)項(xiàng)目和諧穩(wěn)定，助力分公司高質(zhì)量發(fā)展。