端午節(jié)又有端五節(jié)、端陽節(jié)、重五節(jié)、詩人節(jié)、粽耙節(jié)、祖母節(jié)、女兒節(jié)等叫法，俗稱五月節(jié)。端，事物之初始，午，十二地支之一。最初端五意為每月初五，后特定為五月初五為端五節(jié)。到了唐代，因唐玄宗，八月五日生，為避諱，取“五”的諧音午，將端五節(jié)改為端午節(jié)。梁朝《績齊楷記》記載，秭歸等地端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗與屈原的關(guān)聯(lián)。屈原是偉大的愛國詩人，寫下了《離騷》、《九章》、《九歌》、《天問》、等詩篇，其中“長太息而掩涕兮，哀民生之多艱!”寄托了對人民的關(guān)愛。每到農(nóng)歷五月五，屈原，這個值得懷念的人，就會佩帶香草，吟誦詩歌走進我們中間。粽子，古代叫“角黍”，因為農(nóng)歷五月是仲夏時節(jié)，黍類比其它谷物先成熟，后來人伙用黍裹蒸如三角形，所以得名粽子。從歷史上看魏晉時就已盛行，唐朝成了節(jié)日市場的美味食品。明朝人們用蘆葉包粽子，粽餡的品種繁多且講究，清朝又有了火腿粽子。

　　改革開放帶來了市場的繁榮和人民生活水平的提高，我們可以吃到各種各樣的粽子。北京粽子用紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯做餡。廣東粽子個頭較小，狀如錐子，除鮮肉粽外，還用咸鴨蛋黃做得蛋黃粽，以及雞肉粽、鴨肉粽、叉燒肉、冬茹、綠豆等調(diào)配為餡的什錦粽?？诟惺遣灰粯拥挠质墙频?，在每個人心中都是味蕾上的鄉(xiāng)愁。

　　在我的記憶中，最難忘的粽子還是用黃米做成的粽子。黃米由黍子去皮而出。黍子生長在華北北部地區(qū)，如尉縣，大同廣靈、朔洲應(yīng)縣。黃米碾成面可做黃糕，人說30里的莜面40里的糕。 “朝飲木蘭之墜露，夕餐秋菊之落英。”這句詩使我終生難忘。我知首屈原忠君愛民、正道直行，為楚國的強大竭忠盡智、九死不悔。他的形象深入人心，他的詩句永放光芒。接下來吃粽子，因為沒有江米，她們只能用黃米做粽子。這卻是我一生中吃到的最好的粽子，糯糯的、軟軟的、甜甜的。啊端午節(jié)，金色的粽子，往事如煙……