合川訊(通訊員 蔡韋韋)一年一清明，一歲一追思。4月1日，北新投資公司所屬重慶蘊(yùn)豐建設(shè)公司開展以“巧手做青團(tuán)，共寄清明情”為主題的清明節(jié)活動(dòng)，進(jìn)一步弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，豐富和活躍職工的精神文化生活，提升職工文化自信和民族自豪感。

　　“寒食青團(tuán)店，春低楊柳枝。酒香留客在，鶯語(yǔ)和人詩(shī)。”據(jù)悉，青團(tuán)是用糯米粉、艾草汁制作成外皮，加入豆沙、紫薯或蛋黃等餡料制作出來(lái)的。清明吃青團(tuán)的習(xí)俗由來(lái)已久，在寒食期間，即清明前一、二日，還特定為“寒日節(jié)”。因?yàn)楹彻?jié)是不能生火的，所以人們提前會(huì)準(zhǔn)備很多糕點(diǎn)來(lái)充饑。后面就把清明和寒食兩個(gè)節(jié)日合并到一起，因此，清明節(jié)就繼承了寒食節(jié)吃青團(tuán)的習(xí)俗。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，大家開始了一系列的準(zhǔn)備工作，將糯米粉、艾草汁等攪拌揉和待用，并準(zhǔn)備了豆沙餡料。一切就緒后，大家便開始動(dòng)手做青團(tuán)，取適量面團(tuán)捏成碗口狀，再加入豆沙餡料封口搓圓，每一道環(huán)節(jié)都分工明確、井井有條，一個(gè)個(gè)象征著美好寓意的青團(tuán)就做好了。大家一邊做，一邊拉家常，現(xiàn)場(chǎng)氛圍一片祥和。

　　清明融于情，傳統(tǒng)潤(rùn)民心。此次活動(dòng)，讓職工了解更多清明風(fēng)俗，零距離感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力，培養(yǎng)其樹立認(rèn)知傳統(tǒng)、尊重傳統(tǒng)、繼承傳統(tǒng)、弘揚(yáng)傳統(tǒng)的思想觀念，并通過(guò)體驗(yàn)做青團(tuán)，讓職工體會(huì)傳統(tǒng)節(jié)日帶來(lái)的樂(lè)趣，增強(qiáng)同事之間的感情，同時(shí)該公司也倡導(dǎo)全體職工共度“平安、有序、綠色、文明”的清明節(jié)。