員工們在包粽子 呂奎元攝
鐵路工程建設(shè)網(wǎng)訊(通訊員呂奎元 贠煥軍 安思雨)6月9日上午,常山江項(xiàng)目10多名青年男女圍在兩張飯桌前,聚精會神、興高采烈地包粽子歡度端午節(jié)。
端午節(jié)是為紀(jì)念偉大的愛國詩人屈原設(shè)立的一個(gè)意義非凡的節(jié)日,受到全國人民的喜愛。該項(xiàng)目部主管領(lǐng)導(dǎo)十分重視端午節(jié)期間員工的生活,為了讓員工度過一個(gè)幸福、歡樂的端午節(jié),項(xiàng)目部提前安排人購買了蜜棗、瘦肉、紅豆餡等多個(gè)品種的粽子,讓員工享用,一頓準(zhǔn)備幾十個(gè)粽子被一掃而光。見大家這么喜歡吃粽子,還津津樂道粽子的口味,主管領(lǐng)導(dǎo)心生一計(jì):員工自己包粽子。讓大家學(xué)技能,也有新鮮感,再說員工自己包粽子,給節(jié)日增添了新的文化內(nèi)涵,是對傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)揚(yáng)。項(xiàng)目部采購了粽葉、糯米、蜜棗等食材,待糯米浸泡的“火候”差不多時(shí),一聲召喚,年輕的、年長的員工紛紛來到餐廳,聚攏在兩張長桌周圍,粽葉、蜜棗、糯米端上來,大家高高興興地包起來,年長的包粽子“老手”給年輕人傳授經(jīng)驗(yàn),從卷第一張粽葉、放米餡、蜜棗到包裹、捆綁每個(gè)工序,“新手”們學(xué)得有模有樣。年輕女孩們都是第一次包粽子,她們用心學(xué),將“師傅”的每一個(gè)動作都牢記在心,包第一個(gè)有點(diǎn)生疏,棱角不分明,外觀也不太好看,第二個(gè)便馬上進(jìn)入狀態(tài),包裹好的粽子與“師傅”包的難分伯仲。從始至終,包粽子的過程輕松愉快。喜歡講故事的人講一段自己小時(shí)候搞惡作劇的故事,引得大家笑聲不斷,氣氛非?;钴S。一個(gè)小時(shí)后,粽子擺滿兩大盤子,交給廚師放進(jìn)鍋里煮,晚上享用。
每逢佳節(jié)倍思親是人之常情。因常山江項(xiàng)目開工不久,節(jié)日照常施工,除少數(shù)雙職工外,大多數(shù)員工無法與家人歡度端午佳節(jié),項(xiàng)目部讓員工參加包粽子活動,既鍛煉了年輕人動手能力,也凝聚了人心,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)意識,為干好項(xiàng)目將發(fā)揮潛移默化的推動作用。
中鐵十五局集團(tuán)常山江航電樞紐項(xiàng)目部呂奎元 贠煥軍 安思雨