中鐵建重慶軌道交通15號線二期總承包部16標(biāo)項(xiàng)目部：舌尖上的食堂
在中鐵建重慶軌道交通15號線二期總承包部16標(biāo)項(xiàng)目部，中梁山隧道智慧信息化中心融合施工生產(chǎn)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新、安全防護(hù)、質(zhì)量受控等所取得成效拿到了獎(jiǎng)牌、上了新聞?lì)^條，各地觀摩團(tuán)絡(luò)繹不絕，從美麗的山城重慶覆蓋到遙遠(yuǎn)的新疆。
近來，該項(xiàng)目部舌尖上的食堂又火了，接二連三的取經(jīng)者通過全程觀摩廚師的烹飪才藝、學(xué)而致用，惠家惠民，就是對項(xiàng)目部食堂伙食很OK的最好點(diǎn)贊。
學(xué)習(xí)炸油條
學(xué)習(xí)炒菜
目前，施工正值下半場的攻堅(jiān)節(jié)點(diǎn)，施工工序一環(huán)扣一環(huán)，員工健康的體魄是奪取勝利的保障。但秋老虎橫行成為施工的“絆腳石”，中午時(shí)段地表溫度高達(dá)72度，項(xiàng)目部食堂伙食的花樣翻新是員工抵抗高度的最佳“補(bǔ)藥”，項(xiàng)目部食堂管委會集思廣益、順乎民意，一方面采取由原來的送菜改為自購菜，從源頭上保證蔬菜和肉類新鮮。另一方面加強(qiáng)廚師的正面引導(dǎo)增強(qiáng)責(zé)任心，改變了原來的主副食花樣單一，員工食欲不好的狀況。再就是炊服人員保持操作間和餐廳的衛(wèi)生條件、在食材加工、食品儲存方面按照要求操作，為員工為提供美味可口的飯菜。
項(xiàng)目部舌尖上的食堂，成為項(xiàng)目員工在施工生產(chǎn)中攻堅(jiān)克難的輔助動力，項(xiàng)目部在提前完成盾構(gòu)、路橋重大節(jié)點(diǎn)后，鎖定中梁山隧道進(jìn)出口會師計(jì)劃目標(biāo)，快馬加鞭、晝夜推進(jìn)。（笙峰、花花、小言、林赤喜）
項(xiàng)目部舌尖上的食堂，成為項(xiàng)目員工在施工生產(chǎn)中攻堅(jiān)克難的輔助動力，項(xiàng)目部在提前完成盾構(gòu)、路橋重大節(jié)點(diǎn)后，鎖定中梁山隧道進(jìn)出口會師計(jì)劃目標(biāo)，快馬加鞭、晝夜推進(jìn)。（笙峰、花花、小言、林赤喜）
為您推薦
