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呂奎元
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中秋節(jié)感懷

    濃濃的秋意驅(qū)散了炎熱的酷暑,滿世界飄著月餅香味的中秋佳節(jié)撲面而來。觸景生情,我情不自禁、一往深情地走進(jìn)逝去的歲月。
   中秋節(jié)在一年四季的節(jié)日中,是人們很看重的節(jié)日,六七十年代,中秋節(jié)臨近時(shí),生產(chǎn)隊(duì)要挑選三四只個(gè)頭大、膘肥體壯的綿羊殺掉,將羊肉、羊骨、內(nèi)臟等一樣不剩地分給各家各戶。只有中元節(jié)、中秋節(jié)和春節(jié),生產(chǎn)隊(duì)才宰羊犒勞社員。有錢的人家再買上幾斤月餅和幾斤水果,在中秋節(jié)(八月十五)那個(gè)風(fēng)清月明的夜晚,一家人邊賞圓月,邊吃香甜美味的月餅、可口的水果,享受好生活。那時(shí)沒實(shí)行計(jì)劃生育,家家人口多,七八口人的家庭是很平常的,有的多達(dá)十一二口人。人口多的家庭最窮,一年的收入難以維持家用,哪有多余的錢買月餅?靠種地生存的農(nóng)民家庭,都缺錢花,中秋節(jié)來臨前,再困難的家庭也要東拼西湊五六角錢買半斤月餅,大人不吃無所謂,但孩子們可過不了這一關(guān),見別人家孩子吃,便哭著要,只能滿足孩子的要求,讓孩子們高興。大人孩子能吃上幾口月餅是很幸福的。供銷社賣的月餅,4個(gè)一斤,買不起一斤,買半斤已經(jīng)很不容易了。將買來的兩個(gè)月餅切成若干份,每人只能吃到一小塊,幾口就下肚,吃完還想吃,可是沒了,小孩子們眼巴巴地望著父母那一份流口水。父母都是無私的,怎舍得自己吃,都給孩子們吃了,大多數(shù)家庭都是這樣的情景。每人1個(gè)月餅都買不起的年月,買水果更是一種奢望。那時(shí)吃的月餅太少,感覺味道真香,余味無窮。多年過去,一想到月餅,自然會(huì)想起那時(shí)候的味道。
   月餅在當(dāng)今社會(huì)是一種極為普通的食品,對(duì)年輕一代沒有太大的興趣,因?yàn)樯钤谛腋5臅r(shí)代,不缺吃不缺穿,想吃什么便能吃到什么,對(duì)月餅不再垂涎三尺??墒菍?duì)于出身于六十年代以前的人可就不同了,對(duì)月餅的情結(jié)非同一般,因?yàn)樵嘛炇侨藗儔?mèng)寐以求、津津樂道的食品,說出來,80后、90后、00后都不會(huì)相信。
   月餅發(fā)展到今日,品種更加繁多,風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國(guó)南北各地的人們所喜愛。
   據(jù)記載,從明清開始,中秋節(jié)便成為我國(guó)的主要節(jié)日之一,中秋節(jié)賞月、吃月餅的含義就是為了表達(dá)人們對(duì)美好生活的向往。月餅也象征著團(tuán)圓,是中秋佳節(jié)必吃和饋贈(zèng)親友的佳品。
   相傳,中秋節(jié)吃月餅始于元代。當(dāng)時(shí),中原民眾不堪忍受元朝統(tǒng)治階級(jí)的殘酷盤剝,紛紛起義。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查得十分嚴(yán)密,傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計(jì)策,命令屬下把寫著“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x。到了起義那天,各路義軍一齊響應(yīng),起義軍如星火燎原。很快,徐達(dá)就攻下元大都,起義成功。消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節(jié),讓全體將士與民同樂,并將當(dāng)年起兵時(shí)以秘密傳遞信息的圓餅更名為“月餅”,作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后,月餅制作越發(fā)精細(xì),品種繁多,大者如玉盤,成為饋贈(zèng)的佳品,中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來。
    中秋節(jié)吃月餅的典故很多,究竟哪一種可信度高,沒有考究。我對(duì)月餅情有獨(dú)鐘,或許源于小時(shí)候?qū)υ嘛灥目释N壹胰丝诙?,而且?jīng)歷火災(zāi)、水災(zāi)兩次大難,比村里哪家都窮,連肚子都填不飽。我1978年當(dāng)兵前,家里很貧窮,溫飽還沒解決,能在中秋節(jié)吃上幾個(gè)月餅?zāi)鞘亲鰤?mèng)。
哥哥與村里一個(gè)青年打賭吃月餅的故事至今難忘。那個(gè)王姓青年家的父親在京城工作多年,很神秘,人們都以為是做大官的,一口京腔,家里有錢,一年四季吃純玉米窩窩頭,令全村乃至全公社人羨慕,是村里最富裕的人家。他家的孩子不缺月餅吃,是我們這些窮人家孩子望塵莫及的。     
   1977年冬天的一個(gè)下午,村里的男勞力在村外的幾塊瘦薄的平地里放炮炸石頭“修大寨田”,王姓青年從鄰村供銷社買了3斤月餅,我也在場(chǎng),10多個(gè)人的目光久久地盯著月餅,好不羨慕啊!這時(shí)候王姓青年見大家對(duì)月餅這么喜歡,便開口說:“誰(shuí)能吃完這12個(gè)月餅,白吃。”此話連說幾次,他是當(dāng)真的,可是沒人敢接招。哥哥自告奮勇地說:“我吃。”哥哥狼吞虎咽地吃著月餅,其他人在一邊看,只見他幾口就將一個(gè)月餅吃下肚,不到半個(gè)小時(shí)便將12個(gè)月餅吃得只剩半個(gè)了,眼看全要吃完,王姓青年急了,趕忙從哥哥手里搶過那半個(gè)月餅自己吃了起來。
   因?yàn)樵嘛炋欠痔?,哥哥吃下超量的月餅不好消化,胃痛了好久。一個(gè)“窮”字將人弄成這樣,當(dāng)時(shí)如果擁有現(xiàn)在這么好的生活條件,吃月餅像家常便飯,哥哥不至于拿健康作賭注。
   每當(dāng)看到月餅,便會(huì)想起這件事,心里很難受。歲月的車輪碾過昨天,沒錢的日子一去不復(fù)返,吃月餅不再是可望而不可及的食品。

                                       中鐵十五局集團(tuán)杭甬項(xiàng)目部呂奎元
 
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