昨晚又夢見吃著媽媽的烙餅了，驚醒后再也無法入睡，不由得又一次想起了媽媽，想起了她親手制作的烙餅……

　　小時候家里窮，不管是高粱還是土豆，只要能填飽肚子就算是最大的愿望了，至于吃白面烙餅，那簡直是奢望了。只有我們兄弟幾個誰過生日時，媽媽才會給“壽星”做一碗長壽面，外加一個烙餅。那個時候，總記得長壽面不經(jīng)吃，還沒有嘗出味道就沒了，可那烙餅又舍不得吃，常常是一邊咽著口水，一邊把烙餅揣在手里輕輕地聞、慢慢地欣賞。媽媽的烙餅雖然又小又簿，但是做得非常別致，圓圓的烙餅上的圖案活靈活現(xiàn)、栩栩如生?？粗赖膱D案、嗅著那誘人的香氣，比吃還過癮，看完了又珍藏在自己的書包里，誰也別想動它。

　　能放開胃口吃媽媽的烙餅的時候，我已經(jīng)上了初中，因為住校就讀，每周回家一次，媽媽總是用最好的白面給我做烙餅，一做就是三四個，又大又厚，并且媽媽總是把烙餅烤的很干，說是耐存放。每次回學校時，一邊往學校走，一邊拿著背英語單詞，媽媽烙餅的香氣一路陪伴著，單詞特別好記。

　　那時學校里的住宿生不多，沒有設(shè)食堂，住宿生需要自己動手做飯吃。我每次都是先做個湯菜，就著媽媽的烙餅吃，又好吃又省時。當我吃完飯回到教室開始學習時，別的同學還在為自己的饑飽忙碌?？赡苁俏矣凶銐虻臅r間學習，或是因為我學習刻苦吧，每次考試都是班里的前三名，母親對我考上中?；蛑攸c高中抱了很大的希望。

　　我中專畢業(yè)后被分到工程單位，剛參加工作就要去離家很遠的施工一線去上班。在我要離開家的那天晚上，媽媽烙了大半夜的烙餅，說是給我路上吃，其實那是媽媽所有期望的傾注，也是最樸實愛的表白。坐了一路的車，吃了一路的烙餅，想了一路的媽媽。

　　如今工作已近30年，我常年在施工一線忙碌，回家的機會屈指可數(shù)，每次想家的時候，總是想到家鄉(xiāng)的滋味，想到媽媽的烙餅……