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記憶中的粽子

文/黨歡
“節(jié)分端午自誰言,萬古傳聞為屈原。”從古至今,端午節(jié)流傳的意義便是紀(jì)念屈原,隨著漫長的時間推移,人們在乎更多的是節(jié)日本身,無論是團(tuán)圓也好,身心放松也罷,其中包粽子、做香包、掛菖蒲、懸艾蒿、賽龍舟等習(xí)俗仍代代相傳。
自從工作以后,鮮有機(jī)會回老家過端午。每逢五月初五,總能讓我的思緒飄回到那個充滿艾香和粽子香氣的童年時代。媽媽會提前好幾天就備上包粽子需要的糯米、粽葉、紅棗、花生、臘肉等食材,而指派給我最重要的任務(wù)就是洗粽葉,堆成山的粽葉,很是費(fèi)功夫。當(dāng)一切準(zhǔn)備就緒,媽媽則開始了她的表演,她總是讓我依葫蘆畫瓢跟著學(xué),可我眼睛學(xué)會了,手還是那么笨拙。媽媽包完三個飽滿有型的粽子,而我只能包上一個扁扁的不漏米的粽子,年復(fù)一年,仍是如此。在歡聲笑語中不一會兒就包完了所有的粽子。
我喜歡坐在灶臺旁,看著火苗跳躍在鍋底,聽著鍋里咕嘟咕嘟的聲音,想象著粽子在鍋里翻滾的樣子。每當(dāng)粽子出鍋的那一刻,整個屋子里都彌漫著濃郁的香氣。嘗著自己包的粽子,那一陣陣糯米和粽葉的清香混合撲鼻而來,是我難以忘懷的味道,也是我對端午節(jié)獨(dú)有的記憶。
雖然城市的端午節(jié)同樣熱鬧非凡,但總覺得缺少了一些什么?;蛟S是那份與家人團(tuán)聚的溫馨,或許是那份與家鄉(xiāng)息息相關(guān)的情感。每當(dāng)這時,我便會格外懷念那個記憶中的端午節(jié)——那個充滿艾香和粽子香氣的節(jié)日。
而今,端午節(jié)對于我來說,它更是一個連接過去與現(xiàn)在、連接家鄉(xiāng)與遠(yuǎn)方的紐帶。我既感嘆深厚的文化底蘊(yùn),又懷念那個與家人共度的美好時光。
 
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