哈密訊(通訊員 王冰雪)家鄉(xiāng)的習俗很多,每一個節(jié)日大家都特別重視。唯有端午節(jié)讓我記憶猶新。
小時候過端午節(jié),總是一大早就到外婆家去幫忙:淘米,洗箬葉,做餡。外婆年紀大了,一個人總是忙不過來,于是大姨和媽媽就常常去幫忙,我趁著這個機會,可以跟哥哥姐姐玩耍,外公呢,也不閑著,他把屋里和每個門框都打掃得干干凈凈,一大早從村外溝里的溪水邊,采了很多的艾草,掛在大門的門框上。小時候我并不知道,門框上掛艾草的作用是什么,后來才知道這是習俗,外公把新鮮的艾草掛上后,笑瞇瞇地對我們說,等下我們就可以吃粽子了。
外婆是學裁縫的,早早地就給我們準備了精美的愛心形香包,一人一個,外婆把香包掛在我們的脖上,用一根紅色的細線穿起來,聞著有股濃郁的香氣。后來我們在鎮(zhèn)上的集市也常常在端午前一天看到有老奶奶出售各種各樣的香包。哥哥姐姐帶著我在巷子里追逐、嬉笑打鬧,香包里的香氣一路相伴,像是外婆親切的叮囑。
午飯后,家里便開始包粽子,隔壁的奶奶也來幫忙,外婆包粽子的手法很是熟練,一片箬葉,一根細線,很快就變成一個胖胖的粽子,一排排蹲在那里,乖巧可愛。她們說著、笑著忙碌著。外公早已坐在了灶前燒起了開水,大火在灶膛里燃燒,鍋內(nèi)的水“咕嚕咕嚕”翻滾著,熱氣騰騰,那是幸福的溫度。外婆把粽子放進鍋,蓋上鍋蓋,就這樣煮著,不多久,一股濃濃的粽香就從鍋里飄出來,充滿了整個屋子。
傍晚的太陽一直照到了灶前,燜了一個下午的粽子終于可以吃了,晚上我們就把粽子當飯吃,我們剝?nèi)ヴ兆油獾捏枞~,抹一點蜂蜜,那味道甜甜糯糯,明明熱得燙嘴,卻忍不住一口接一口,吃著吃著,突然遇到一個紅紅的大棗,是意料之外的驚喜。那種快樂和滿足,至今依然留在我的腦海深處。
現(xiàn)在每到端午,超市的粽子品種繁多,包裝也十分精美,可是我的記憶始終是在外婆家過端午的情景,還有外婆給我們親手做的香包里飄散出來的濃濃清香。