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記憶中的麥香

文/李偉、李揚(yáng)名 
每當(dāng)七月來臨,我總是會(huì)回想起家鄉(xiāng)收麥的熱鬧景象,那些如火如荼的日子,如詩如歌的歲月。
我的家鄉(xiāng)位于伊犁的一個(gè)普通兵團(tuán)連隊(duì),父母都是團(tuán)場職工。在我童年的記憶里,家里的土地都是團(tuán)場安排種植的,職工們不能自主選擇農(nóng)作物種類。那個(gè)時(shí)候,田地里大多都是糧食作物,這也是那個(gè)特殊歷史年代的緣故。
小時(shí)候的我最喜歡家里種麥子,因?yàn)榈搅他溩涌斐墒斓臅r(shí)候,我可以和小伙伴們一起燒麥子吃。我們在田間地頭生一堆火,從麥田里揪一大把麥子放到火堆里,大概兩三分鐘就可以燒好。把燒好的麥子稍涼一會(huì)放在手里揉搓,一顆顆青中掛黑的麥粒就會(huì)躺在手心。吹掉麥皮后,一把塞進(jìn)嘴里,慢慢的麥香在口中彌漫開來。這就是我小時(shí)候最好的零食了。
每年的七月中下旬,麥子成熟的時(shí)候,連隊(duì)就會(huì)出現(xiàn)一片一片金色的麥田。風(fēng)一吹,那些金黃色的麥浪就像黃色的海浪一樣起起伏伏,非常壯觀。麥子成熟后,團(tuán)場會(huì)統(tǒng)一安排好收割機(jī)一家一家地收割麥子。收麥子的時(shí)候,連隊(duì)的很多拖拉機(jī)到田里配合收割機(jī)收麥,機(jī)器轟鳴,稻麥飄香,家家戶戶都在忙碌著,到處都是火熱的收麥場景,非常熱鬧。
除了收麥子的熱鬧場景外,揚(yáng)麥也是一個(gè)非??简?yàn)?zāi)土Φ沫h(huán)節(jié)。在那個(gè)時(shí)候,揚(yáng)麥全部靠人力完成。父母會(huì)在有風(fēng)的時(shí)候一鍬一鍬地把麥子高高揚(yáng)起,靠風(fēng)的力量把摻雜在麥子里的麥皮、雜草吹出去,這一個(gè)動(dòng)作要重復(fù)成千上萬次,在最炎熱的夏天讓父母汗流浹背。目睹了父母的辛勤勞作,我也體會(huì)到了古詩《憫農(nóng)》的含義,和姐姐也幫著做一些力所能及的農(nóng)活和家務(wù)。
到了晾曬環(huán)節(jié),團(tuán)場的每個(gè)連隊(duì)都會(huì)有農(nóng)作物的堆場,每家收割好的麥子都會(huì)統(tǒng)一堆放在那里,把麥子攤開晾曬。這個(gè)時(shí)候父母是最怕下雨的,因?yàn)橐坏┫掠?,就?huì)影響麥子的干燥度,從而影響麥子的品質(zhì)。所以在這個(gè)時(shí)候,父母都會(huì)非常關(guān)注天氣情況,生怕下雨。
再后來團(tuán)場農(nóng)業(yè)方面的機(jī)械化水平越來越高,父母再也沒有以前辛苦了,如今,家鄉(xiāng)火熱的收麥場景已經(jīng)過去很多年了,但是我還常常想起那些日子,想起燒麥的味道,想起父母這一代兵團(tuán)人的艱辛。
 
 
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