散文
文/江懦汐
在悠長的時光里,茶葉以其獨特的魅力,傳承著中華文化。春日里,嫩葉初展,茶農(nóng)們踏著晨光,輕輕摘下這自然的饋贈。經(jīng)過晾曬、殺青、揉捻、干燥等一系列繁復(fù)而精細(xì)的工序,一片片鮮葉逐漸蛻變成色澤翠綠、香氣馥郁的茶葉。這不僅是技藝的傳承,更是對大自然恩賜的尊重與禮贊。制茶的過程,就像是一場儀式,將春天的氣息與生命的活力,牢牢地鎖進(jìn)了這一片片小小的葉子之中。
當(dāng)滾燙的熱水遇上干癟的茶葉,視覺、嗅覺都得到了享受。茶葉在水中緩緩舒展,仿佛被賦予了第二次生命,釋放出深藏的香氣與味道。沖泡茶葉是一種技術(shù)活,水溫的把握、時間的控制,都需恰到好處,方能泡出一杯好茶。這過程中,水與火的交融,茶與水的對話,仿佛在進(jìn)行一場無聲的舞蹈,演繹著生命的韻律與和諧。
繼而,一杯香茗呈現(xiàn)在眼前。輕輕啜飲一口,那熟悉而又微妙的茶香便在舌尖緩緩綻放,仿佛帶著山間的清風(fēng)與雨露,讓人瞬間心曠神怡。茶葉的苦澀、甘甜、清香,在口腔中交織,引領(lǐng)著味蕾進(jìn)行一場奇妙的旅行。
茶,不僅僅是一種飲品,更是一種生活的態(tài)度,一種文化的傳承。在制作、沖泡與品嘗的過程中,我們不僅能感受到茶帶來的愉悅與滿足,更能體會到其中蘊含的深厚文化底蘊與人生哲理。茶韻悠長,愿我們都能在這份寧靜與美好中,找到屬于自己的那份寧靜與淡然。
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來源:鐵路工程建設(shè)網(wǎng)作者:呂奎元/文 郝偉亮 呂奎元 郭超/圖