散文
文/江懦汐
秋天,是個收獲的季節(jié),也是個食補的好時節(jié)。天高氣爽,云淡風(fēng)輕,夏日的炎熱已漸行漸遠(yuǎn),取而代之的是一種淡淡的涼意,似乎在提醒人們:是時候考慮溫補身體了。每當(dāng)這個季節(jié),家中的餐桌上總會多出幾道色香味俱佳的佳肴。父親總是忙碌于廚房,手中揮舞的鏟勺如同指揮棒,引領(lǐng)著一場秋日食補的交響曲。鍋中飄出的香氣,是家的味道,也是秋天的味道。
“秋季進補,冬令打虎。”這是父親常掛在嘴邊的一句話。他堅信,在秋天適當(dāng)補充營養(yǎng),能夠為即將到來的冬天儲備足夠的能量。于是,家中的食材也變得豐富起來:紅棗、枸杞、當(dāng)歸等中藥材成了廚房里的???;各種肉類、干果也陸續(xù)登場,共同演繹著秋日的滋補大戲。
我尤其喜歡父親燉的雞湯。那金黃色的雞肉,在砂鍋里慢慢燉煮,與中藥材的精華完美融合。每當(dāng)雞湯端上桌,整個家里都彌漫著令人垂涎的香氣。喝上一口,湯汁醇厚,雞肉鮮嫩,仿佛整個秋天的溫暖都匯聚在這一碗湯中。
除了雞湯,父親還會變著花樣做各種美食。有時是紅棗糯米粥,香甜軟糯,既暖胃又養(yǎng)心;有時是枸杞燉羊肉,肉質(zhì)鮮嫩,湯汁濃郁,吃上一口就能感受到秋天的滋補與溫暖。
秋日的陽光透過窗戶,灑在餐桌上,食物在陽光下顯得更加誘人。我們一家人圍坐在一起,享受著父親精心準(zhǔn)備的美食。這樣的時光,總是那么溫馨而難忘。
食補,不僅僅是為了滋補身體,更是一種情感的傳遞。父親通過食物,向我們傳遞著關(guān)愛與溫暖。每一道菜,都是他對家人深深的愛意。
隨著季節(jié)的更替,餐桌上的菜肴也在不斷變化。但無論時光如何流轉(zhuǎn),那份家的味道始終如一。秋日的食補,不僅滋養(yǎng)了我們的身體,更滋養(yǎng)了我們的心靈。每當(dāng)回想起那些與家人圍坐一桌、共享美食的時光,心中總會涌起一股暖流,那是家的溫度,也是秋天的溫度。
秋天,是個適合食補的季節(jié)。在這個季節(jié)里,讓我們用美食溫暖彼此的心靈,用家的味道串聯(lián)起每一個溫馨的瞬間。
為您推薦
來源:鐵路工程建設(shè)網(wǎng)作者:林赤喜